巴黎6區波拿巴街，一條人車川流不息的街道，大多數人途經這裡都是為了去看因《達芬奇密碼》和德拉克洛瓦的壁畫而出名的聖敘爾皮斯教堂（Eglise Saint Sulpice）。皮埃爾-艾克曼先生的象牙店就在這條街上，他的店面並不起眼，被左鄰右舍的時尚名牌店鋪淹沒了，還能吸引些路人目光的是它酒紅色的老式櫥窗和它對街擺滿了各種用具的工作台。
這間象牙店是皮埃爾先生的父親亨利-艾克曼在1913年開始經營的，那個年代這個街區有很多銷售宗教用品的店家。如今一個多世紀過去之後皮埃爾的店鋪卻面臨著要徹底關門的窘境，其中一個原因；後繼無人。
現在全法國依然還從事象牙雕刻的手藝人僅有4位，兩位在諾曼底的海濱城市迪耶普（Dieppe）這裡是法國象牙雕刻的發源地。一位在大巴黎米容先生，皮埃爾在小巴黎；波拿巴街57號——這裡既是他的店鋪也是他的工作室。
象牙雕刻是門非常古老的手工藝，在歐洲最早的可以追溯到距今2萬年前的舊石器時代。 18世紀的法國，象牙雕刻品極為流行風靡一時。
皮埃爾-艾克曼先生的祖父就是像牙雕刻工匠，這門父傳子的手藝已經延續了四代，他是第三代，他的兒子讓-皮埃爾60歲後退休了，而老皮埃爾卻一直沒有放下這份工作。坐在雕刻台前的他仍然技術嫻熟把握精準不需要戴眼鏡，你怎麼能相信這位老人已經90歲了…
“您的孫子不繼續學這門手藝嗎？”我問。 “不會”。
“那您沒有學生或者學徒嗎？”“現在的年輕人都不學這個了…我以前就在波拿巴街的美院（法國國立高等美術學院）上學，學雕塑，如今的學生都學’現代藝術’了…”這句話裡多少都可以感受到皮埃爾的一些無奈。
在皮埃爾的店裡沒有大型作品，也沒有天價孤品，我們看到的最多的就是被釘在十字架上的耶穌基督的象牙雕像，他們都被擺放在很明顯的位置。
不同大小，不同年代，出自不同的工匠師傅，作品上沒有製作者的印記或簽名，以18、19世紀為主，每個小雕像的造型也都不同，有簡有繁，這些“老物件”的售價主要以年份、質地和做工來定而不是重量或大小。今時今日皮埃爾已經沒有定件，他的工作只是出售這些古董象牙製品和牙雕修復。
這件19世紀的耶穌受難雕像售價680歐元
另外一個重要原因就是原材料稀缺。華盛頓公約（《瀕危野生動植物國際貿易公約》）自1975年（也有的說1976年）開始實施，1989年起在全球範圍內禁止象牙貿易，使得法國大規模象牙雕刻生產不再成為可能。法國所有從事和象牙有關的人員都必須擁有從業許可證，有效期為5年，之後重新更換。購買象牙原材料要選用在1975年《公約》生效之前儲備的象牙並出具政府簽發的證明才是合法。雕刻工匠這時開始嘗試各種希望可以替代象牙的新材料；象牙果、牛骨、硬木、樹脂、塑料等等，當然也包括猛獁象牙。
自從俄羅斯人在西伯利亞雅庫特凍土中發掘出大量生活在冰川年代的猛獁象象牙之後，這些被封存了一萬年的象牙被人們認為是現代象牙最理想的替代品，差不多每個星期都會在巴黎9區的度歐拍賣行里拍賣，而且猛獁象牙的貿易相對自由。但不同地區的象牙的品質其實截然不同，皮埃爾解釋說，最優質的當屬非洲森林象象牙，它顆粒細膩、堅硬富有光澤，而非洲普通象的象牙顆粒紋理則會比較粗大。
給了法國象牙雕刻行業致命一擊的是在去年。 2016年4月30號，肯亞政府為了打擊偷獵和象牙走私在全世界媒體面前焚燒了105噸（1萬6千隻）非法像牙庫存，法國環境部長到場出席活動以示支持。
同年，8月17日法國政府正式頒佈在“法國境內全面禁止象牙買賣”的禁令。這一禁令涉及法國所有以像牙為製作原材料的手工藝者，這等於把法國僅有的幾位象牙雕刻師送上絕路。
老皮埃爾，雖然現在他的聽力沒那麼好，但他為人非常熱情，很喜歡和到店裡的客人聊上兩句。
我問他工作台中間這個好像有著魔力般的藍色水球是做什麼用的？他解釋說，這是為了工作時能看的更清楚，當光線經過水樽後亮度會增強，而且這樣的光線不會對人的視力有太大損害，這是他老爸留給他的，而桌子上的所有工具都是他祖父用過的。
根據國際自然保護聯盟（IUCN）2016年統計的數字，每年被獵殺的大象約3萬頭，目前非洲大象的總數為45萬到50萬頭…
在我離開前，看著這間巴黎唯一的百年象牙老店，皮埃爾-艾克曼先生最後說了一句意味深長的話：“…現在不是大象即將消失，而是我們即將消失…”
Pierre HECKMANN皮埃爾先生象牙店
地址：57，Rue Bonaparte 75006 Paris
電話：（+33）01 43 54 71 09
營業時間: 週二至週五，上午：10h-12h30 下午：14h-18h
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